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Sviluppi futuri


Scarti-Energia e Ambiente

Sviluppi futuri prevedono l'implementazione del modello FCE, aggiornando il database con informazioni rilevate su campo e relative a:

• fase di preparazione del pasto e cottura,
• consumi energetici nelle mense (che includano illuminazione artificiale e riscaldamento),
• differenti strategie di gestione dei rifiuti.

L'applicazione del modello a due contesti territoriali legati a due distinte province della regione Lombardia, quali la provincia di Milano e quella di Mantova, in cui saranno elaborati scenari migliorativi in direzione di un parziale incontro tra domanda locale e offerta potenziale.
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