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AREA METROPOLITANA DI MILANO: Prov. di MILANO-MONZA-BRIANZA


Fonte: Bioregione

1.1. - Consumi di mele Biologiche — quantità totale (dati in t/ha)
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FIG.1.1 - Consumi di mele Biologiche — quantità totale (in t/ha)

I consumi stimati di mele della ristorazione istituzionale nelle provincie di Milano e di Monza e della Brianza ammontano a 3.198 t/anno, valore che rappresenta il 43,69% rispetto al dato dell’intera regione (7.318 t/anno). Le mele sono i frutti più consumati in quest’area e rappresentano il 23% del totale della frutta; il loro consumo risulta superiore del 3% rispetto alla media regionale.
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